No se encontraron resultados.El aceite vegetal que usa cotidianamente tanto en hogares como empresas y emprendimientos gastronómicos puede provocar grandes problemas ambientales si no se lo desecha correctamente. Su descarto imprudente, puede contaminar seriamente ríos, lagos y acuíferos. Un solo litro de aceite pude dejar inutilizable mil litros de agua.

Por ello, durante estos últimos años, se ha aprovechado las bondades de este óleo para la creación de energía renovable. Una de los procesos en el que más se ha trabajado en la producción de combustible biodiesel. Con aproximadamente 1,2 litros de aceite vegetal -usado o virgen- se pueden producir un litro de este comburente. Al no ser fósil, presupone un mejoramiento en el sistema ambiental y permite reducir la alta dependencia que existe, hoy en día, de los combustibles derivados del petróleo contribuyendo, a su vez, al reciclado constante ya que puede ser reutilizado en una cadena sin fin.

Sin embargo, también existen otros tipos de usos alternativos del aceite vegetal usado. Las distintas partes químicas y aprovechables de este óleo sirven para la producción de jabones y cosméticos no sólo a nivel industrial sino también en uno hogareño. La elaboración y fabricación de distintos tipos de esmaltes tales como barnices, pinturas y ceras son beneficiadas por el aceite (reciclado o virgen). Se utiliza para fines siderúrgicos, reutilización en el sector industrial e incluso para comidas de animales en distintos tratamientos que buscan mejorar su metabolismo.