La Unión de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastronómicos de la República Argentina (UTHGRA) liderada por Luis Barrionuevo cerró las negociaciones para el segundo Acuerdo Complementario 2023-2024 en el marco del Convenio Colectivo de Trabajo (CCT) 389/04.

Este nuevo acuerdo establece un incremento salarial del 90%, distribuido en cuatro tramos a partir del mes de febrero, que se harán efectivos como sumas no remunerativas. El primer tramo consistirá en una gratificación "por única vez" del 15%, a liquidarse hasta el 20 de marzo. Los tres tramos siguientes presentarán aumentos del 30% en los meses de marzo, abril y mayo, respectivamente.

Con estos ajustes, se logra una destacada recomposición salarial del 240% en el marco del CCT 389/04 para los trabajadores del sector gastronómico en la paritaria 2023-2024.

Este aumento salarial del 90%, junto con la gratificación adicional, se aplica a todos los trabajadores gastronómicos y hoteleros del país. Desde chefs y camareros hasta personal de limpieza y administrativo, todos se beneficiarán de este acuerdo histórico que eleva los estándares salariales del sector.