En ayunas, 7 sorbos, o en 3 tragos, o en un vaso entero, también se acostumbra echar un chorrito en la tierra o una maceta para convidar a la Pachamama. La caña con ruda, un ritual, una tradición que con el paso del tiempo, aún continúa vigente.

En San Lorenzo puede conseguirse en Febo, casa de artículos regionales Sargento Cabral 1770 hasta el domingo 31 de julio por la tarde.

Es una tradición milenaria, que proviene de los pueblos originarios de América que reconocían en la ruda múltiples propiedades medicinales contra parásitos y malestares gastrointestinales, además de su uso para calmar el ardor y la irritación de picaduras de bichos y alimañas.

Como en agosto se producían grandes lluvias, que junto al frío causaban muchas muertes en la población y en el ganado, crearon este remedio natural donde se mezcla la caña con la ruda para superar estos problemas.

“La caña con ruda es un brebaje milenario usado en aquel entonces y actualmente para combatir enfermedades para ahuyentar las malas vibras y los malos espíritus, se toma en ayunas el 1ro de agosto”, contó en diálogo con 11Noticias, Gladys Choque, dueña de Febo Artesanias, quien todos los años se encarga de realizar rituales de celebración a la Pachamama y de preparar Caña con Ruda para esta ocasión.

“Desde tiempos inmemoriales los cambios de clima en la mesopotamia, porque esto es de la cultura guaraní estos cambios de clima y temperatura pululan lo que son virus, bacterias, gérmenes entonces era una de las formas con las cuales podían combatir las enfermedades. La caña con ruda encuentra el cuerpo descansado, el efecto sería la caña como bebida blanca barre las impurezas y las propiedades cura y protege al cuerpo”, agregó.

La evolución del brebaje

Originalmente se utilizaban licores fabricados con chañar, patay, tunas o algarroba, a los que se les agregaba la contrayerba o hierbas medicinales. Con la llegada de los europeos, los componentes fueron mutando hasta conformar la receta que hoy conocemos.



La introducción del cultivo de caña para la fabricación de azúcar, en la época de la colonización española, empezó a producir paralelamente el aguardiente de caña. A esto se le sumó la llegada de la ruda a América cuyas capacidades medicinales no pasaron desapercibidas.

A esta combinación de planta y bebida, el imaginario guaraní le fue adjudicando propiedades y virtudes. De allí derivó la creencia popular que considera a la caña con ruda como un conjuro contra la envidia y la mala suerte. Este brebaje se consume “para espantar los males del invierno”.

Además, en Argentina y varios países de América Latina, el primero de agosto se celebra el Día de la Pachamama. Es una fiesta de agradecimiento que se festeja de diferentes maneras dependiendo de la región. Uno de los ritos más populares, claro, es tomar caña con ruda.

Salud, y ¡feliz día, Madre Tierra!