Sergio Ricúpero, secretario gremial de la seccional Rosario de la Unión de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastronómicos de la República Argentina (UTHGRA) dio sus perspectivas de la realidad que atraviesa el sector, en un contexto donde los aumentos repercuten fuertemente en el rubro hotelero, gastronómico y principalmente turístico.

“Se ha empezado a recomponer un poco los salarios. Como siempre, con el salario corremos retrasados en inflación. En esta oportunidad hemos unificado los convenios con fábrica para con los de hoteles y restaurantes”, sostuvo Ricúpero a Radio Única 89.3.

“Hemos podido, con la buena voluntad de las partes, tanto de las cámaras empresarias y del sindicato, lograr esto e ir recomponiendo un poco. Vamos a seguir monitoreando ya que en junio hay que empezar con la paritaria 2024”, agregó.

En este panorama de incrementos periódicos en distintos rubros de la economía, el sector que nuclea a los trabajadores de hoteles y emprendimientos gastronómicos recibe los fuertes cimbronazos de la recesión. “Realmente nos está costando muchísimo mantener los puestos de trabajo. Podemos conseguir buenos aumentos de salario para que los trabajadores no padezcan tanto esta situación económica, pero se le hace muy difícil también a los establecimientos de la actividad, o por lo menos a algunos. Todos estos aumentos, más la inflación sobre todo los últimos dos meses, no tienen bien a la actividad”, dijo.

Ricúpero habló de la revitailización del sector post pandemia, pero señaló que los gastronómicos, principalmente, “no se recuperaron”.

“Después de dos años, cuando se venía recuperando viene toda esta crisis económica que no sabemos dónde vamos a terminar. Espero que sea para que haya un cambio de salario y que la gente esté mejor, personalmente no la veo, pero bueno. Esperemos que sea así”, concluyó.