Comedores comunitarios de Granadero Baigorria y Rosario, de la organización LIO (Luchadores Independientes Organizados), ofrecen a quienes se acercan hasta los espacios para buscar su plato de comida un novedoso alimento: chorilenta. Se trata de un embutido hecho con polenta, lo que demuestra la grave situación que se atraviesa en los barrios, pero que también sirve como una manera creativa de visibilizarla.

El referente de la organización, Walter Vallejos, destacó que el objetivo principal fue “darle difusión a la necesidad”, y aunque aclaró que no es un alimento que se ofrece habitualmente, también aseguró que la situación en los barrios periféricos es muy grave por la crisis económica.

“Es una parte representativa para protestar, no es que se haga todos los días”, dijo Vallejos en diálogo con Cadena 3 Rosario, y agregó: “ A los chicos se les hace de comer, cuando hay como en casi todos los comedores, guiso, menudo, arroz; es una protesta contra el gobierno nacional que desde febrero no nos mandan más nada y desembarcan sólo en el conurbano”.

En ese sentido, mencionó que adoptaron esta metodología para visibilizar el reclamo y evitar movilizaciones, al menos por el momento. “No queremos salir a las calles a marchar porque vemos que la crisis la han empalmado de una interna política en la cual no queremos estar presentes. En su momento si tendremos que salir lo haremos, no ahora porque lo vemos perjudicial para nosotros”, señaló.

“La gente está desesperanzada, con ganas de hacer algo, de progresar, pero no tienen las herramientas suficientes”, añadió Vallejos, y afirmó: “Es triste lo que uno ve, es preocupante”.