En los últimos días, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) evitó la comercialización de 923 kilogramos de carne bovina y menudencias que no cumplían con las condiciones sanitarias ni de inocuidad. Los decomisos ocurrieron en controles de la Barrera Zoofitosanitaria Patagónica, realizados en dos puntos de la provincia de Río Negro.

En el Puesto de control Río Colorado, se interceptaron 110 kg de carne bovina con hueso que eran transportados sin refrigeración, ocultos bajo camperas y bolsos en una camioneta que se dirigía desde Bahía Blanca hacia General Conesa.

Otro decomiso importante ocurrió en el Puesto del km 714 de la Ruta Nacional N° 3, donde se encontraron 338 kg de carne con hueso, 355 kg de carne sin hueso y 120 kg de menudencias en un camión que viajaba de Buenos Aires a Neuquén. Los productos estaban ocultos en la cabina del chofer y en el acoplado.

Ninguno de estos productos contaba con la documentación sanitaria necesaria ni con las condiciones de refrigeración adecuadas, representando un riesgo para la salud. Además, los 448 kg de carne con hueso tienen prohibido el ingreso a la zona libre de fiebre aftosa sin vacunación. Por ello, fueron decomisados ??y desnaturalizados.

El Senasa subraya la importancia de mantener la cadena de frío para evitar intoxicaciones alimentarias y garantizar la seguridad de los alimentos que consumimos.