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miércoles, 28 diciembre 2011 | Capitán Bermúdez

Profundizan Controles de sustancias alimenticias en Bermúdez.

La Agencia Municipal de Seguridad Alimentaria, dependiente de la Secretaria de Salud de la Municipalidad de Capitán Bermúdez realizó un operativo en la mañana de hoy, donde se descomisó alimentos de dos vehículos que no estaban en condiciones óptimas para el transporte de los mismos.
Profundizan Controles de sustancias alimenticias en Bermúdez. No se encontraron resultados.Este miércoles 28 se llevó a cabo un procedimiento cuyo resultado fue óptimo ya que de los vehículos inspeccionados únicamente dos no reunían las condiciones para el transporte de alimentos, por lo cual se procedió al decomiso y posterior desnaturalización de los alimentos.

En este marco, por la aplicación de la ley 18.284 del Código Alimentario Argentino se decomisó y se procedió a la posterior desnaturalización de los siguientes alimentos:

- 186 sándwich de miga triple, jamón cocido, tomate, huevo, por 150 grs.
* 50 sándwich migra triple, jamón crudo, tomate y huevo por 150 grs.
* 49 sándwich de migra triple, jamón cocido, huevo, morrón y aceitunas por 150 grs.
* 28 sándwich de pan árabe, salame, queso, mayonesa, por 150 grs.
*19 sándwich de pan árabe, jamón crudo y queso.
*16 sándwich de miga jamón cocido, queso, ketchup, por 200 grs.
*14 sándwich pan de viena, jamón, tomate, queso, huevo, por 200 grs.
* 27 sándwich pan árabe, jamón cocido, queso, mayonesa, por 150 grs.
* 29 sándwich pan de torpedo, jamón cocido, tomate, huevo, por 150 grs.
*13 sándwich pan de viena, de milanesa, por 250 grs.
*55 sándwich pan de viena salame y queso, 150 grs.
*94 sándwich pan de viena, jamón cocido, queso, por 150 grs.

Todos los productos anteriormente detallados son de la marca Ridos.

También se decomiso y desnaturalizó por haberse cortado la cadena de frío:
*Una pieza de queso cremoso marca “Don Pepe”
*Una pieza de jamón crudo marca OW
*Una pieza de queso barra marca “Don Pepe”
*Una pieza de queso cremoso marca “Don Pepe” por 3 kg.
*Una pieza de salame de Milán, marca “Coggi”
*Una pieza de fiambre de cerdo, marca “Coggi”
*10 piezas de queso barra marca “Rossalat”

Estos controles se realizan de manera periódica, por lo que para circular, los vehículos deberán contar con el certificado de habilitación (UTA), en cuanto al conductor, como así también el acompañante, deberán portar libreta sanitaria y carnet de manipulador de alimentos. Vale aclarar que dependiendo del producto que transporta deberá contar con equipo de frío en funcionamiento, siendo también fundamental la higiene del transporte.

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