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- 5 manzanas verdes
- 1 limón
- 1 taza de harina
- 1 taza de azúcar
- 100 gramos de manteca
- 1 huevo

Procedimiento:

1- Pelar y cortar las manzanas en finas láminas, rociarlas con unas gotas de limón y reservar.

2- Aparte formar un granulado con la mezcla del harina, el azúcar, la manteca derretida y el huevo. Reservar.

3- Enmantecar una fuente rectangular térmica, cubrir el fondo con la mitad de manzanas, colocar el granulado cuidando de tapar bien y llegar a los bordes, repetir las capas de manzanas y granulado y terminar espolvoreando con azúcar.

4- Hornear a fuego fuerte por 20 a 30 minutos, retirar y servir sólo o con helado.

Julieta Carnevale

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